新华财经北京6月13日电（经济分析师冯明园）6月13日，由中国烹饪协会和美团点评联合主办的2020非遗美食节拉开序幕，开启线上线下舌尖非遗大聚会。
本次非遗美食节以“非遗保护传承，健康幸福生活”为主题，旨在营造全社会共同参与、保护和传承优秀传统文化的浓厚氛围，搭建多元化的饮食非遗交流平台，促进饮食类非遗在人民大众健康幸福生活中、在新冠肺炎疫情防控中发挥应有作用。
线上线下并举，全面推广饮食类非遗
非遗美食节内容丰富，形式新颖，以线上为主，并配合线下推广活动，受到各地餐饮业和消费者的欢迎，为疫情防控“新常态”时期的社会经济恢复和生产发展注入了活力，为满足人民群众日益增长的物质文化需求和健康需求提供了便利。
线上，美团、大众点评APP首页同步搭建专题进行美食非遗宣传，全力支持餐饮非遗、老字号直播带货，以让利促销的方式为消费者带来真真正正的实惠，让全社会在共同参与活动的过程中，提升饮食类非遗保护意识，推动饮食类非遗理念走进寻常百姓家。线下，各饮食非遗相关商家也纷纷出台有利措施促进消费，打造全国性的非遗美食周。
有关政府主管部门的创意营销、品牌打造和政策引导，使得市场主体和消费的热情被迅速点燃。据了解，全国各省市1300余家饮食类非遗代表性项目、餐饮老字号企业积极报名参加，其中，在美团上线的餐饮老字号商家便超过了1100家。
发布倡议书，呼吁非遗传承借力互联网平台
开幕式嘉宾共同见证倡议发布
开幕式上，中国烹饪协会会长姜俊贤发布了《充分利用互联网平台，促进饮食非遗保护传承》倡议书，呼吁饮食非遗企业和网络平台共同承担起中国饮食非遗保护与传承的历史重任，利用互联网营造全社会共同参与、保护和传承优秀传统文化的浓厚氛围，通过互联网平台寻求技术、资金、运营合作伙伴，让非遗美食产品对接新消费，让饮食非遗技艺获得新的发展动力。同时，要强化服务功能，让非遗美食产品满足人民群众对美好生活的需求，推动中国传统美食文化的可持续发展。
发布非遗老字号数字化报告，非遗保护步入数字时代
美团点评消费促进中心主任焦炜铭在开幕式上发布了《非遗老字号数字报告2020》，从数字化角度深入剖析了饮食类非遗保护传承现状，为创新饮食类非遗保护传承的工作方式、提升饮食类非遗保护传承工作的针对性和有效性提供了思路。
据悉，本次非遗美食节是在落实文化和旅游部、商务部有关工作精神指导下举办的全国性饮食类非遗保护传承活动，将从6月13日持续到6月16日，广大消费者可以在非遗购物体验中亲身参与非遗保护、共享非遗保护成果。
