新华财经北京9月17日电（分析师薛晓佳）9月16日，在“红星1949·大师传承 （北京）上市发布会”上，中国酒业协会理事长宋书玉指出，在消费不断升级的时代趋势下，高端化、个性化、差异化的白酒产品逐渐受到消费者青睐。
进入消费者主权时代，消费者对美酒的需求也提出了更高要求。宋书玉认为，尊重白酒消费本源，既要尊重物质层面的感官愉悦，又要顾及精神层面的心灵慰藉。有品，有礼，有仪，有情。我们从没酒喝到有酒喝，从有酒喝到喝好酒，从喝好酒到喝名酒，从喝名酒到喝老酒。这样的演进已经成为现实。什么是好酒？什么是名酒？什么是老酒？随着标准体系的完善，产业必须明确，消费者才会明白，比如满足消费者更多的消费需求、更好的性价比、更便捷的交付、个性化需求。打造更好的消费体验，让原料看得见，酿造看得见，贮存看得见，让品质看得见。随着美好生活的追求，营造新的消费仪式和场景，让不变的经典，创作出百变的创意。
发布会上，宋书玉表示，大师是白酒产业顶级技艺的卓越代表，不仅仅是称号，更是白酒工匠精神的代表。红星1949的发布可喻为红星酒业的品质宣言，是老大师和新大师联袂呈现的完美之作；红星1949的发布可喻为红星文化的复兴，以更优的品质与文化赋能赢得更多消费者青睐；红星1949的发布可喻为红星的服务升级，打造新时代美酒的服务模式，十分值得期待。
据了解，始建于1949年5月的北京红星股份有限公司，是著名中华老字号企业和国家级非物质文化遗产保护单位，始终坚持食品安全高于天，质量重于山，运用现代技术，传统酿造和智能酿造的有机结合，今后在产品方面，除了进一步精进酒体，提高消费者喜爱度和品牌认知度，还将调整产品结构，开发新产品，满足消费者需求。
