新华财经北京7月27日电（李连敏）据国家发展改革委监测，7月21日全国平均猪粮比价为5.89：1，较7月14日上涨0.7%。经过近期三批的中央储备猪肉收储，生猪价格过度下跌势头得到初步遏制，猪粮比价自6月下旬持续上涨，累计涨幅达20.2%，但仍处于《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。
为稳定市场预期，维护猪肉市场平稳运行，商务部会同国家发展改革委、财政部等部门已于7月7日、7月14日、7月21日开展2021年度的三批中央储备猪肉竞价收储。其中，第一批收储规模2万吨，成交企业覆盖北京、浙江、福建、山东、河南、湖南、新疆等12个省份；第二批、第三批收储规模分别为1.3万吨、2万吨。
国家发展改革委价格司司长万劲松在7月19日举行的7月份新闻发布会上表示，目前生猪价格过度下跌势头得到初步遏制，6月底以来出现明显反弹，目前价格较前期低点回升15%以上，猪粮比价短暂跌破5：1以后迅速反弹，养殖户信心有所恢复，集中出栏现象有所缓解。农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌在7月20日举行的上半年农业农村经济运行情况举行新闻发布会上同样表示，在各方密切配合下，近期市场价格下跌的趋势被遏制。国家发展改革委价格监测中心、卓创资讯的监测数据显示，按目前价格及成本推算，生猪养殖头均亏损为586.30元。
对于未来市场走势，万劲松表示，随着中央和地方收储“托市”效果逐步显现，加之今年1-2月新生仔猪量减少，经过约半年左右的育肥期，会对7-8月生猪出栏产生影响，预计未来一段时间猪价继续呈阶段性反弹态势。辛国昌也认为，随着消费趋旺，养猪能够回到正常的利润水平，但是要提醒广大养猪场户，高利润阶段已经结束，不要再赌市场，需多关注农业农村部门的官方预警信息，加快淘汰低产母猪，做好节本增效的各项工作。特别是不要听信市场上一些小道消息，不要盲目的压栏，应有序出栏，不要再以投机心态来安排生产，做好长期的节本增效工作。
编辑：徐珊珊
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